Особливості культури угорського народу

1504

Угорці природно і органічно поєднують в собі життєлюбство і практицизм з високою духовністю і загальнонаціональним романтизмом.

Угорщина — країна музики і танців. Тут виникла запальна суміш самобутньої угорської музики, з ледь помітним східним відтінком, і пристрасних циганських мотивів. Властива їй мелодика простежується у творчості багатьох європейських композиторів: Гайдна, Бетховена, Шуберта, Брамса. В Угорщині майже безперервно проходять численні музичні, театральні, танцювальні фестивалі та квіткові карнавали.

У багатому фольклорі виділяються пісні і балади (наприклад, про розбійників-бетяр), казки, історичні перекази, прислів’я. Своєрідна угорська народна музика. Відомі угорські танці — вербункош і чардаш.

Угорці дуже скептично ставляться до віри (можливо тому у них великі досягнення в науці), але тим не менш, багато хто називає себе католиками, кальвіністами або лютеранами. У країні також є грецька католицька церква і православна церква, а також іудаістське співтовариство в Будапешті.

Про гостинність угорського народу ходять такі ж легенди, як про кавказькому гостинність. Сердечність і щирість — це основні якості, властиві такому поняттю як менталітет. Предками угорців вважаються кочові племена прийшли з Азії на землі Середнього Дунаю ще в 896 році, після чого провідні осілий спосіб життя, змішавшись з малими народами проживають на цих територіях. Угорці завжди відрізнялися підвищеною комунікабельністю, тому впродовж усього формування своєї нації вони намагалися запрошувати вчителів, лікарів, посланців, майстрів різних мистецтв, ченців з далеких країн і ближнього зарубіжжя, тим самим роблячи націю утвореної і передової, паралельно збагачуючи культуру Угорщини і зберігаючи її самобутність .

Угорський народ відрізняється дбайливим ставленням до традицій. Сучасність, звичайно, робить свій вплив, але народна культура і деякі старі обряди залишилися найважливішою складовою життя країни.

Давньою традицією Угорщини є культура бань. Можна сказати, що вся країна — великий бальнеологічний курорт.

Угорці люблять танцювати. Напевно, мало хто не чув про такий національному угорському танці як чардаш. Танці тут можна побачити на будь-яких святах, гуляннях, фестивалях.

Народні традиції розвиваються і в ремеслах. Наприклад, для Угорщини характерні такі ремесла як кушнірує і сукновальної, а також ткацтво і гончарство.

Привітання в Угорщині здійснюється за допомогою одноразового міцного рукостискання. Обніматися при зустрічі тут прийнято тільки з близькими людьми. А прощаються певним жестом — піднятою правою рукою долонею назовні і з притиснутими пальцями.

Буває так, що угорці підходять до співрозмовника занадто близько, що створює деяку незручність, а ось посміхаються тут не так часто, як в США, тому не відчувайте незручність, якщо не побачите усмішку на обличчі жителя Угорщини при знайомстві.

В Угорщині замість самостійного знайомства воліють знайомитися через посередника. Прийнято представляти жінок — чоловікам, старших — молодшим. Угорець спочатку називає своє прізвище, а потім ім’я. При першому знайомстві під час звернення до місцевого жителя перед прізвищем вимовляють Dr., Mr., Mrs.

Якщо Вас в Угорщині запросять в гості, то буде хорошим тоном піднести господарям невеликий подарунок.

В Угорщині не прийнято цокатися келихами — вважається, що це приносить нещастя. А піднімаючи келих, необхідно вимовити «egeszsegedre!», Що перекладається як «за ваше здоров’я».

З жителями Угорщини не рекомендується говорити про сімейний стан, здоров’я, роботу і на інші теми особистого характеру. А також не слід порівнювати угорців з іншими слов’янськими націями, згадувати про їхні стосунки з циганами, говорити на теми радянського режиму, Першої та Другої Світових воєн. Зате Ви можете без обмежень обговорювати культуру Угорщини, дітей, угорську кухню і вина.

В Угорщині прийнято святкувати закінчення зими і прихід весни. Це свято називається Фаршанг — аналог російської Масниці.

Друге після Різдва головне католицьке свято — Великдень — святкується в Угорщині два дні. Тут до сих пір збереглися такі традиції як розфарбовування яєць і окачіванія дівчат водою.

Ну і звичайно ж як і в багатьох католицьких країнах найголовніше свято в Угорщині — це Різдво. Период приготовления до нього — 4 тижні — називають Адвент. Увечері 24 грудня вся родина збирається на різдвяну вечерю. На столі обов’язково повинні бути вже все приготовані страви, так як до кінця святкової трапези ніхто не повинен вставати.

Вам потрібно трохи звикнути в угорській кухні, щоб оцінити її по достоїнству. Основні страви угорської кухні складаються з жирного м’яса (частіше свинини) або добре вареної риби, в маринаді. Основними стравами угорської кухні є: пёркёлт (то, що закордоном звикли вважати гуляшем); гуляш (густий яловичий суп); і халажле (рибний суп з паприкою і приправами). Ви не пошкодуєте, якщо спробуєте жока балевес (квасолевий суп), хідеж гіумолцлевес (холодний суп зроблений з кислої вишні) або палацінту (фаршировані галушки). В Угорщині виробляють прекрасне вино і пиво, і міцне бренді (палінку).
http://www.otzivi-o-stranax.ru/