Національні свята Угорщини

2030

Дбайливе ставлення до традицій в усі часи було притаманне угорцям. Звичайно, сучасність диктує свої правила: деякі зі старих обрядів відходять у минуле, деякі «підлаштовуються» під реалії нового світу. І тим не менш народна культура і в наші дні є важливою складовою життя Угорщини. Крім того, тут до сих пір існують відчутні відмінності між регіонами країни в плані національних костюмів і звичаїв, пов’язаних з тим чи іншим святом.

У лютому в Угорщині проводяться різні бали. Місяць починається з Будапештського балу Опери. За ним слідує безліч інших балів, які проводять різні організації, тому тут можна потрапити на бал лікарів, бал юристів і.т.д. До кінця лютого проходить прощання із зимою. Вулицями міст проходять карнавальні ходи. Влітку з 11 по 15 липня в угорському місті Егер проходить свято в честь традиційного угорського вина «Бича кров». Туди з’їжджаються винороби з усієї країни і пригощають городян цим вином. Згідно з однією старовинною легендою, одного разу воно врятувало місто від ворожого нападу. Перед тим як захистити обложене місто, солдати стали пити вино, яке було настільки густим, що нагадувало бичачу кров. Вороги злякалися цього і стали відступати. 20 серпня в Угорщині святкується день святого Іштвіна, яким вважається засновником цієї держави. Завдяки йому, Угорщина стала цивілізованою державою. Він також вів християнство в цю країну, за що був зарахований до лику святих. Це свято намагалися заборонити за часів Радянського Союзу, але не вдалося. Угорці продовжували і продовжують святкувати це свято, а тепер на вулицях організовуються народні гуляння з піснями танцями. У вересні Угорщина святкує дні культури. Туристи можуть відвідати будь-які архітектурні пам’ятники, навіть ті, які були закриті для відвідування. Щороку в жовтні в маленькому угорському містечку проходить кулінарне свято, присвячене ковбасі салямі. На головній площі цього міста збирається безліч людей, щоб спробувати різні види сосисок і ковбас, привезеними угорськими фермерами. На Різдво вся Угорщина перетворюється. З кінця листопада люди починають готуватися до свят. Повсюдно організуються святкові базари, гуляння. У грудні у всіх містах працюють святкові базари, де можна спробувати неймовірно смачну випічку і оригінальні новорічні сувеніри. У січні всі люди веселяться на балах, фестивалях.

Новий рік в Угорщині зустрічають 1 січня. Звичай його святкування йде в історію і давні додання Угорщини. Є повір’я, що в найтемніші довгі ночі перед новорічними святами злі духи і демони набирають свою силу. Для того щоб їх налякати і вигнати з будинків і вулиць міст, потрібно під Новий рік вбиратися в різнобарвні костюми, шуміти, кричати, дудіти в дудки, виспівувати пісні хором, запускати феєрверки, голосно вітати один одного. Перший день року припадає на день Сильвестра. Є прикмета, що в цей день не можна їсти рибу і птицю, інакше щастя відлетить або втече з дому. Найпопулярнішими новорічними стравами угорців стали страви з сочевиці — обов’язкові страви, які в новому році повинен спробувати кожна людина. Сочевиця в народних повір’ях символізує гроші, це віщує достаток і благополуччя сім’ї. Новорічне порося — це символ удачі в будинку. Дуже часто в новорічну ніч угорці замінюють запечене порося свинячими сосисками. Дуже доречні на святковому столі щі з кислої капусти, голубці і холодець зі свинячих ніжок. Обов’язково на столі присутні горіхи, часник, мед, яблука. Новорічним ритуальним напоєм у угорців вважається напій крампампулі, який готується з рому, цукру, свіжих і зацукрованих фруктів, вина, чаю та прянощів.

15 березня — Річниця початку революції 1848 року: пам’ятний День революції 1848 року стали відзначати в Угорщині після розпаду Австро-Угорської імперії в 1918 році. У цей день в Угорщині прийнято вивішувати угорські прапори. Червоний, білий, зелений — кольори державного прапора Угорщини — символу самостійної держави.

16 квітня — День пам’яті жертв Голокосту: 16 квітня є датою Дня пам’яті про безчинства гітлерівських окупантів над єврейським народом. У цей день в 1944 році євреїв стали викрадати з Угорщини в нацистські табори і гетто. День пам’яті жертв Голокосту проводять також в Ізраїлі, Румунії, Латвії, Молдавії, Німеччини, Росії та інших країнах. У всьому світі його почали відзначати з 2006 року.

1 травня — День Праці: він прийшов до Угорщини з язичницьких свят, коли народ поклонявся сонцю і силам природи. Свято починався ще напередодні, 31 квітня. В цей час люди молилися і висловлували вихваляння богу сонця, просили його про врожай і родючість землі, приносили жертви з смачних страв і вин. Свято весни означало початок весняної сівби.Зараз в Угорщині 1 травня влаштовуються народні демонстрації трудящих, проводяться гуляння на великих площах, де проходять вистави і ярмарки.

4 червня — День національної єдності: зовсім недавно в 2010 році парламент Угорщини прийняв рішення, святкувати день національної єдності 4 червня. Історія цього свята сягає корінням в 1920 рік. В цьому році Угорщина втратила 2/3 своєї території. Таким чином, безліч її громадян залишилося проживати за межами своєї країни. За деякими даними це число становило близько 3,5 мільйона чоловік. Багато років 4 червня називалося днем національної жалоби. У наш час уряд Угорщини прийняв закон про подвійне громадянство для угорців, які проживають в інших країнах. Тепер 4 червня — це день єдності угорців.

20 серпня — День утворення держави: День утворення держави — це головне свято в Угорщині. У цей день заснувалася нова Угорська держава, яка стала незалежною. Ще це свято назвали в честь Святого Іштвана. Це був перший король Угорщини, який ввів католицьке християнство в країні. Після смерті король Іштван був канонізований церквою. Угорський народ любить це свято і відзначає день своєї держави масовими гуляннями, парадами і ходами. У Кафедральному соборі Святого Іштвана в Будапешті служать месу і поминають великого короля. Після служби відбувається великий хід, процесія священнослужителів проносить по місту мощі Іштвана.

6 жовтня — Меморіальний день пам’яті жертв революції 1848 року: у цей день в країні приспущені державні прапори, коли весь угорський народ згадує і вшановує пам’ять прем’єр-міністра Угорщини Лайоша Банняті і 13 генералів, страчених 6 жовтня 1849 року. Вони були лідерами революційного і визвольного руху проти Габсбургів. Крім лідерів руху, ще 100 повстанців були страчені і близько півтори тисячі відправлені до в’язниці. У цей день до мавзолею Лайоша Банняті приносять вінки і квіти.

23 жовтня — Річниця революції 1956 року: свято пов’язане з визвольним рухом проти соціалістичного режиму СРСР. У 1956 році в Угорщині почалося масове повстання. Воно зазнало поразки після введення в Будапешт військових частин Радянської Армії. 23 жовтня вважається Днем проголошення Угорської республіки.

1 листопада — День всіх святих — католицьке свято: у цей день люди поминають своїх родичів. Вони їдуть на кладовища з квітами і вінками, щоб на могилах запалити свічки, як символ пам’яті. Увечері на кладовищах можна спостерігати тисячі мерехтливих вогнів. Також люди приходять до церкви, де проводяться поминальні служіння, щоб поставити свічку і помолитися за упокій душ покійних.

24 — Переддень Різдва: в Угорщині прийнято католицьке християнство, тому Різдво Христове тут відзначають з 24 на 25 грудня. Це найулюбленіше свято угорців. Вони ретельно готуються до приходу Різдва, площі і вулиці міста прикрашають різнокольоровими гірляндами і лампочками. На вулицях міст проходять народні гуляння, проводяться ярмарки, звучить багато музики і пісень. У кожен дім приносять зелену красуню і прикрашають ялинку кулями, іграшками і обов’язково цукерками, адже без солодкого частування для дітей свято не буває святом. Під Різдво в угорців прийнято збиратися всією сім’єю і влаштовувати сімейні вечері. Стіл повинен бути пісним, а кількість страв поданих на стіл — непарною. Але головною стравою різдвяного столу вважається короп. Є така прикмета, що якщо лусочки коропа глава сім’ї покладе в гаманець, в майбутньому році у нього будуть в гаманці водитися гроші. Рідні та близькі дарують у цей час один одному подарунки і солодощі. Напередодні Різдва віряни ходять до церкви. В останній день посту в церквах і соборах йдуть святкові богослужіння.

25 і 26 грудня — Різдво: в Угорщині прийнято відвідувати один одного з поздоровленнями і подарунками. Діти в різдвяний ранок знаходять подарунки під ялинкою та в своїх шкарпетках. У всіх будинках накриті столи, тепер можна їсти все що завгодно: запечене м’ясо, голубці і холодець, солодкі десерти та цукерки, пироги з капустою і м’ясом, сочевицею і грибами. Місцеве пиво і шампанське ллється рікою.